اطباقي| وصفة المجبوس الإماراتي على طريقة حليمة أبوشيخة

وصفة المجبوس الإماراتي على طريقة حليمة أبوشيخة - الخليجي: 1. يوضع زيت في قدر الطبخ. يضاف البصل ويقلب إلى أن يميل لونه إلى البني الفاتح.,2. تضاف البهارات الصحيح

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة المجبوس الإماراتي

طريقة التحضير
  1. 1. يوضع زيت في قدر الطبخ. يضاف البصل ويقلب إلى أن يميل لونه إلى البني الفاتح.
  2. 2. تضاف البهارات الصحيحة (القرفة، القرنفل، ورق الغار، الهيل).
  3. 3. تضاف البهارات المطحونه ويوضع عليها الدجاج ويحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفة.
  4. 4. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والثوم والزنجبيل واللومي، نقلب إلى أن تصبح الطماطم لينة. يمكن هنا إضافة الفلفل الأخضر (حسب الرغبة).
  5. 5. يضاف الماء ويترك إلى أن يستوي الدجاج.
  6. 6. نقوم بإخراج الدجاج ووضعه في الفرن ليتحمر.
  7. 7. نضع الأرز في قدر عميقة مع التحكم في مقدار المرق المناسب لطبخه (كل كوب ارز بسمتي = كوب و ربع الى كوب و نصف ماء تقريبا).
  8. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !