اطباقي| وصفة المحمره على طريقة مروة شبيب

وصفة المحمره على طريقة مروة شبيب - تركي‎: نحضر العجين: ننخل الطحين ونضيف الملح,ونقوم بتخمير الخميره جانبا حتى تتفاعل مع السكر,نضيفها للطحين مع اضافه الزيت نقوم

اطباقي
30
15
مقبلات
تركي‎

وصفة المحمره

طريقة التحضير
  1. نحضر العجين: ننخل الطحين ونضيف الملح
  2. ونقوم بتخمير الخميره جانبا حتى تتفاعل مع السكر
  3. نضيفها للطحين مع اضافه الزيت نقوم بالعجن جيدا نتركها تختمر بمكان دافيء
  4. نقوم تخضير الحشوه: نغسل البندوره جيدا نبشرها على المبشره الخشنه, نقطع البصل ناعم ,نقطع الفلفل الاخضر, نضع زيت ‏الزيتون بالمقلاه ونقلب البصله على نار هادئة
  5. نضيف الفلفل وبعدها البندوره بعد البشر ,نحاول ان نصفيها من ماء االبندوره افضل, بعدها نقلب ونضيف رقائق الفلفل الحار ‏والبهارات السبعه ونقلبها عشر دقائق (لا نريد نضوج كامل).‏‎ ‎
  6. بعدها نحضر ملعقه و ناخد الماء الزائد من البندوره قدر الامكان
  7. نضيف الجوز المفروم
  8. في هذا الوقت تكون العجينه اختمرت نقطعها ونرقها على سطح عليه طحين ,نوزع الحشوه نضعها بالصينيه وندخلها الفرن
  9. النوع الاخر نضيف جبن قشقوان للوجه
  10. نعملها بشكل متوسط الحجم ورقيق
  11. ونراقب الشوي لحد الانتهاء
  12. وصحه وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !