اطباقي| وصفة المطبق على طريقة مطبخ شهرزاد

وصفة المطبق على طريقة مطبخ شهرزاد - العربي: نمزج الطحين مع الملح و الزيت جيداً ثم نضيف الماء و نعجن لنحصل على عجينة متماسكة.,نترك العجينة لترتاح.,نقطع العجينة

اطباقي
30
40
حلويات
العربي

وصفة المطبق

طريقة التحضير
  1. نمزج الطحين مع الملح و الزيت جيداً ثم نضيف الماء و نعجن لنحصل على عجينة متماسكة.
  2. نترك العجينة لترتاح.
  3. نقطع العجينة لكرات صغيرة أو متوسطة ثم نرق الكرات حتى تصبح العجينة رقيقة جداً بحيث تصبح شفافة.
  4. ندهن العجينة بمزيج الزبدة و الزيت.
  5. نوزع مزيج الحشوة(القرفة و الجوز و السكر) .
  6. نلف العجينة على شكل أسطوانة ثم نشكلها على شكل دائرة.
  7. ندهن وجه المطبق بالزيت ثم نوزع حبات المطبق بالصينية المدهونة بالزيت و المرشوشة بالسميد.
  8. ندخل الصينية الفرن الحامي و نتركها حتى تتحمر.
  9. في هذه الأثناء, نحضر القطر في طنجرة على النار نضع السكر و الماء و عصير الليمون و نتركه حتى يغلي .
  10. نوزع القطر على حبات المطبق.
  11. تقدم شهية و لذيذة بردة أو ساخنة.
  12. و صحتين و عافية.

التعليقات (1)

    الخميس ٣١ / مارس / ٢٠١٦
  • أم عبد القادر الخميس ٣١ / مارس / ٢٠١٦

    يسلم إيديكي😘😘

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !