اطباقي| وصفة المعمول بالتمر على طريقة Ali Noori Alhassnawi

وصفة المعمول بالتمر على طريقة Ali Noori Alhassnawi - العربي: نعمل عجينة المعمول,نظع في الطبق سميد و دقيق الفرخة ونضع الزبدة المدوبة و نخلط الخليط براحت ايدينا

اطباقي
60
80
حلويات
العربي

وصفة المعمول بالتمر

طريقة التحضير
  1. نعمل عجينة المعمول
  2. نظع في الطبق سميد و دقيق الفرخة ونضع الزبدة المدوبة و نخلط الخليط براحت ايدينا لمدة دقائق و من ثم نضع ماء الورد و ماء الزهر و نضع السر و المحلب و نعجنهة حتى نحصل على عجينة لينة و من ثم نغطيها العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة او ساعتان بهذا الوقت نحضر الحشوة ندعك التمر جيدا مع قطعة الزبدة و نحلطها في ايدينا نضع الحشوة في الحمام المائي و نحرك جيدا بالملعقت الخشبية حتى تصير لينة نحمي الفر على حرارة متوسطة
  3. بعد ما تبرد الحشوة نعملها على شكل دوائر صغيرة نأخذ عجينة المعمول و نعملها على اشكال بيضة صغيرة و نعمل حفرة في العجينة و نضع الحشوة و نسكر
  4. الحفرة بعد ما و ضعت الحشوة و ونضع كرات المعمول و التمر في قالب المعمول و نحطهة في الفرن الدافي حتى عجينة المعمول بالتمر تتحمر في الفرن
  5. تقدم
  6. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !