اطباقي| وصفة المغربية بالدجاج على طريقة

وصفة المغربية بالدجاج على طريقة - اللبناني: طريقه طهو الدجاج :,1. نضع السمن في طنجره البريستو على النار حتى يسخن جيدا ثم نحمر الدجاج.,2. بعد ذلك نضع البصل ال

اطباقي
50
10
اطباق رئيسية
اللبناني

وصفة المغربية بالدجاج

طريقة التحضير
  1. طريقه طهو الدجاج :
  2. 1. نضع السمن في طنجره البريستو على النار حتى يسخن جيدا ثم نحمر الدجاج.
  3. 2. بعد ذلك نضع البصل المشكوك بالكبش قرنفل و حب الهال و عودان القرفه ثم الماء و الملح و نضغطهم لمدة 15 دقيقه
  4. طريقه طهو الصوص :
  5. 1. نضع سمنه البقره الحلوب و الفيجيتالين في طنجره و نحمر البصل كويزات بعد تقشيرهم.
  6. 2. نضيف بعد ذلك الملح و بهار غاده و الكراويه والحمص المسلوق ثم نحرك و نغمرهم بمرق الدجاج.
  7. 3. يتركوا حتى يتخثرو على نار هادئه لمدة 20 دقيقه.
  8. طريقة طهو المغربية:
  9. 1. نذيب السمنه الحلوب و الفيجيتالين في طنجره ثم نضع المغربيه نحرك قليلا ثم نضيف الكراويه و الملح و بهار غاده. بعد التحريك نضع100مل من صوص فوق المغربيه و نحرك حتى تتخثر .نعيد هذه العمليه 4 مرات.ثم نضع 500مل صوص و نتركها لتتهبل على نار خفيفه حتى الاستواء.
  10. 2. عند التقديم نضع المغربيه ثم البصل و الحمص مع الصوص .ثم يوضع الدجاج على الوجه.
  11. يقدم الى جانبه اللبن .

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !