اطباقي| وصفة المفتول على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة المفتول على طريقة أساسيات الطبخ - الفلسطيني: في وعاء نمزج الطحين مع الملح جيداً,نفرد كمية من الطحين بوعاء عميق واسع,نوزع رشة من البرغل على الطحين,نقلب ليم

اطباقي
30
40
اساسيات
الفلسطيني

وصفة المفتول

طريقة التحضير
  1. في وعاء نمزج الطحين مع الملح جيداً
  2. نفرد كمية من الطحين بوعاء عميق واسع
  3. نوزع رشة من البرغل على الطحين
  4. نقلب ليمتزج الطحين بالبرغل
  5. نوزع رشة من الطحين و نقلب
  6. نوزع كمية من البرغل و نقلب
  7. نوزع رشة من الماء و نقلب
  8. ننسف (ننفض) الوعاء للأعلى لتنفصل حبات المفتول المتكونة عن الطحين الباقي بالوعاء
  9. نجمع حبات المفتول و نضعها بوعاء جانباً
  10. نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
  11. في طنجرة على النار نضع أقل من نصف الطنجرة ماء و نتركه ليغلي
  12. نتبل الماء بالملح و القرفة و الكمون و شرائح البصل
  13. نضع مصفاة المفتول على الطنجرة و نضع المفتول بداخل المصفاة
  14. نترك المفتول على النار مدة 30 - 35 دقيقة حتى ينضج مع تقليبه بين الحين و الآخر
  15. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !