اطباقي| وصفة المندي على طريقة Mariam Ramadan

وصفة المندي على طريقة Mariam Ramadan - الخليجي: نغسل قطع الدجاج و ننقعها في وعاء بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون لمدّة 30 دقيقة,ي

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة المندي

طريقة التحضير
  1. نغسل قطع الدجاج و ننقعها في وعاء بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون لمدّة 30 دقيقة
  2. يغسل الأرز و ينقع في الماء لمدّة 10 دقائق ثم يصفى
  3. تقلى شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبي
  4. يضاف اليها الأرز المصفّىو يقلب على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق
  5. يسكب البصل والأرز في صينية للفرن ويضاف اليهم 3 كوب ماء مع الملح، الهيل، القرنفل، القرفة والزعفران
  6. تغطى صينية الأرز بورق ألمنيوم وتحدث فيه ثقوب متعددة بواسطة سكين
  7. توضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة و يغطى الدجاج بورق ألمنيوم ثانية
  8. تغلق بشدّة عند الأطراف وتوضع بالفرن لمدة 90 دقيقة
  9. وصحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !