اطباقي| وصفة المنسف الأردني على طريقة om zaid saleh

وصفة المنسف الأردني على طريقة om zaid saleh - الاردني: نغسل اللحمه من قبل بيوم ونصفيه ونضعها بالثلاجه,ننقع الأرز بالماء مدة 20 دقيقة ثم نصفيه من ماء النقع و ن

اطباقي
120
120
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة المنسف الأردني

طريقة التحضير
  1. نغسل اللحمه من قبل بيوم ونصفيه ونضعها بالثلاجه
  2. ننقع الأرز بالماء مدة 20 دقيقة ثم نصفيه من ماء النقع و نغسله جيداَ
  3. لسلق اللحمه , في طنجره على النار نضع الماء مع ورق الغار و نتركه ليغلي
  4. نضيف اللحم للماء المغلي و نتركها حتى تنضج, نتخلص من الزفر
  5. نصفي قطع اللحم الناضجة من مرق السلق مع الإحتفاظ بماء السلق
  6. نقسم ماء سلق اللحم لقسمين أحدهما لطهي الأرز و الآخر لطهي الجميد
  7. في طنجرة على نار متوسطة نضع أحد أقسام مرق سلق اللحم مع الجميد و الكركم
  8. لتحضير الأرز في طنجرة على النار نحمي زيت زيتون و نقلب الأرز

التعليقات (2)

    الجمعة ٢٧ / مايو / ٢٠١٦
  • اسماء الشرع الجمعة ٢٧ / مايو / ٢٠١٦

    منسف اردني اصيل

  • الجمعة ٢٧ / مايو / ٢٠١٦
  • اسماء الشرع الجمعة ٢٧ / مايو / ٢٠١٦

    منسف اردني اصيل

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !