وصفة المنسف

56fa6b7fc0de4.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نسلق اللحم مع البصل و الهيل و ورق الغار حتى ينضج .
  • ٢ ننقع الجميد ونهرسه ثم نضيفه لمرق اللحم مع مكعبات المرق والشنينة .
  • ٣ في طنجرة أخرى على النار نقلب الارز بالسمن ثم نضيف الماء و نتبل بالملح و نتركه على النار حتى ينضج.
  • ٤ نفرد خبز الشراك في سدر التقديم ثم نسكب الأرز و نوزع قطع اللحم.
  • ٥ نزين الأرز بالقدونس المفروم واللوز المقلي.
  • ٦ يقدم مع لبن الجميد المطهو.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 1 كيلو جميد.
  • ½ كيلو شنينه (لبن خاثر).
  • مكعبات مرق لسلق اللحم.
  • 5 كيلو لحم.
  • هيل .
  • بصل.
  • ورق غار .
  • مكونات الارز:
  • 3 كيلو ارز مصري.
  • 1 كوب سمنة بلدية .
  • ملح.
  • بقدونس للزينة.
  • لوز مقلي للزينة.
  • خبز شراك.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى