وصفة ايدام الدجاج بحليب جوز الهند

56bb38b17c78d.jpg

طريقة التحضير

  • ١ نقطع صدور الدجاج لمكعبات ونتبلهم بملح وفلفل وملعقة خل
  • ٢ نحمس(نقلي) بصله مفرومه ناعم حتى يتغير لونها قليلا
  • ٣ نضيف عليها كل من الثوم المهروس و الزنجبيل المبشور ونقلب حتي تظهر رائحة الثوم والزنجبيل
  • ٤ نصيف البهارات, الكمون و الكزبره و البابريكا و الفلفل الاسود و الكركم ونقلبهم
  • ٥ نضيف قطع الدجاج ونحمسها حتى تكتسب قطع الدجاج النكهات
  • ٦ نضيف حبة طماطم مع صلصه الطماطم ونحمس(نقلب)
  • ٧ نضيف الملح و حليب جوز الهند( ناخد مقدار ملعقه طعام جانبا للتزين) ونتركها على نار خفيفه حتى ينضج الدجاج و تتسبك الصلصة
  • ٨ نزينها بحليب جوز الهند والكزبره الخضراء
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 2 صدر دجاج (فيليه الدجاج)
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 حبة بصل مفرومة ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة صلصلة طماطم
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  • 1 علبة حليب جوز الهند(تقريباً 1 كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند للزينة
  • كزبراء خضراء للزينة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى