اطباقي| وصفة باجة بكرش الخروف ولحم الضلوع على طريقة Jwan Kamla & Omar Ahmed

وصفة باجة بكرش الخروف ولحم الضلوع على طريقة Jwan Kamla & Omar Ahmed - العربي: نقطع الكرش الى احجام متوسطة,نشيل ظهرالضلوع راح يبقى لحمة بدون عظام ونقطعها بنفس ح

وصفة من افكار امي وصفة كردية، جدا طيبة لازم تجربوها
اطباقي
180
90
اطباق رئيسية
العربي

وصفة باجة بكرش الخروف ولحم الضلوع

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة من افكار امي وصفة كردية، جدا طيبة لازم تجربوها

طريقة التحضير
  1. نقطع الكرش الى احجام متوسطة
  2. نشيل ظهرالضلوع راح يبقى لحمة بدون عظام ونقطعها بنفس حجم الكرش
  3. بواسطة ابرة والخيط نخيط الكرش مع ظهرالضلوع ونبقي فتحة عالمود تتحشى
  4. نخلط مواد الحشو ونحشي الكرش وظهرالضلوع ونخيط
  5. بطنجرة نضع عظام الضلوع ونخلي الكرش المخيط مع ظهرالضلوع ونصب فوقهم ماء دافئ ونتركها على نار عالية الى أن يفور الماء
  6. عندما يفور الماء نهدأ النار ونتركها على نار هادئة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات وقبل أن ينضج بنص ساعة نضيف الملح
  7. بعد أن ينضج يقدم مع المخللات والليمون

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !