اطباقي| وصفة بروستد الدجاج الحار الأصلي على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة بروستد الدجاج الحار الأصلي على طريقة الشيف نيفين عباس - الامريكي: 1. تقلب جميع مكونات محلول النقع وينقع الدجاج في محلول النقع لمدة لا تقل عن 4-6 ساعات.,2

اطباقي
20
5
اطباق رئيسية
الامريكي

وصفة بروستد الدجاج الحار الأصلي

طريقة التحضير
  1. 1. تقلب جميع مكونات محلول النقع وينقع الدجاج في محلول النقع لمدة لا تقل عن 4-6 ساعات.
  2. 2. نحضر حقيبة ورقية ونضع بها الدقيق وجميع التوابل السرية وتهز جيداً حتي تمتزج التوابل مع الدقيق.
  3. 3. نحضر قطع الدجاج ونرفعها من محلول النقع .
  4. 4. توضع حبات الدجاج في خليط الدقيق بالحقيبة وتهز جيداً ويفضل وضع من 2-3 قطع في كل مرة.
  5. 5. نحضر مقلاة عميقة مملوءة بالزيت ولا نقوم بتسخين الزيت كثيراً حتي يسمح للدجاج بالنضج.
  6. 6. توضع قطع الدجاج في المقلاة بحذر وتغطي المقلاة وتترك علي نار متوسطة حتي تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون وناضجة من الداخل.
  7. 7. تصفي من الزيت وتقدم .
  8. وصحتين وعافية

التعليقات (5)

    الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Tecno Muh الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦

    السلام عليكم اختي بالنسبة للميرمية والزعتر الاخضر والبقدونس المجفف هل استخدمها مطحونة ام ورق مجفف ارجو الرد والقليل من الشرح المفصل

  • الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Tecno Muh الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦

    وهل استطيع ان استغني عن الزنجبيل المطحون او استبداله بزنجبيل عود ؟؟؟

  • الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • الشيف نيفين عباس الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦

    عليكم السلام ورحمة الله وبركاته الزنجيل المطحون الهدف منه عدم الحصول علي الطعم دون وجود قطع من الجنزبيل ولكن إن لم يتوفر من الممكن فرمه ناعم جدا وإستخدامة مع مراعاة كمية أقل لأن الجنزبيل الطازج له طعم نفاذ أكثر من المطحون

  • الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • الشيف نيفين عباس الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦

    بالنسبة للميرمية والزعتر والبقدونس تستخدم مطحونة ولكن إن توفر الزعتر أخضر يكون أفضل لأن الزعتر الطازج له مذاق أجمل من المجفف

  • الخميس ٢٢ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • EXO_ EXO الخميس ٢٢ / سبتمبر / ٢٠١٦

    نيفين ممكن سؤال انا نشرت حوالي 20 وصفة ولما اعمل نشر الوصفة يقولي شكرا لتحميلكم الوصفة سيتم تدقيقها ونشرها في مدة اقصاها 72 ساعة وانا نشرت وصفات وما طلعت عندي يعني من قبل 5ايام ومنشرت الوصفة كيف انتي بتنشر وصفاتك بسرررععة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !