
إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- 1. تقلب جميع مكونات محلول النقع وينقع الدجاج في محلول النقع لمدة لا تقل عن 4-6 ساعات.
- 2. نحضر حقيبة ورقية ونضع بها الدقيق وجميع التوابل السرية وتهز جيداً حتي تمتزج التوابل مع الدقيق.
- 3. نحضر قطع الدجاج ونرفعها من محلول النقع .
- 4. توضع حبات الدجاج في خليط الدقيق بالحقيبة وتهز جيداً ويفضل وضع من 2-3 قطع في كل مرة.
- 5. نحضر مقلاة عميقة مملوءة بالزيت ولا نقوم بتسخين الزيت كثيراً حتي يسمح للدجاج بالنضج.
- 6. توضع قطع الدجاج في المقلاة بحذر وتغطي المقلاة وتترك علي نار متوسطة حتي تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون وناضجة من الداخل.
- 7. تصفي من الزيت وتقدم .
- وصحتين وعافية
السلام عليكم اختي بالنسبة للميرمية والزعتر الاخضر والبقدونس المجفف هل استخدمها مطحونة ام ورق مجفف ارجو الرد والقليل من الشرح المفصل
وهل استطيع ان استغني عن الزنجبيل المطحون او استبداله بزنجبيل عود ؟؟؟
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته الزنجيل المطحون الهدف منه عدم الحصول علي الطعم دون وجود قطع من الجنزبيل ولكن إن لم يتوفر من الممكن فرمه ناعم جدا وإستخدامة مع مراعاة كمية أقل لأن الجنزبيل الطازج له طعم نفاذ أكثر من المطحون
بالنسبة للميرمية والزعتر والبقدونس تستخدم مطحونة ولكن إن توفر الزعتر أخضر يكون أفضل لأن الزعتر الطازج له مذاق أجمل من المجفف
نيفين ممكن سؤال انا نشرت حوالي 20 وصفة ولما اعمل نشر الوصفة يقولي شكرا لتحميلكم الوصفة سيتم تدقيقها ونشرها في مدة اقصاها 72 ساعة وانا نشرت وصفات وما طلعت عندي يعني من قبل 5ايام ومنشرت الوصفة كيف انتي بتنشر وصفاتك بسرررععة