اطباقي| وصفة برياني الدجاج على طريقة batamajeed majeed

وصفة برياني الدجاج على طريقة batamajeed majeed - هندي: اول خطوة خلط الزبادي مع كافة البهارات المطحونة وملعقة زيت والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة,ننقع الدج

طعم خرافي مابينشبع منو أكيد لانو من تحت دياتي 😄
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني الدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طعم خرافي مابينشبع منو أكيد لانو من تحت دياتي 😄

طريقة التحضير
  1. اول خطوة خلط الزبادي مع كافة البهارات المطحونة وملعقة زيت والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة
  2. ننقع الدجاج بخلطة الزبادي مدة 2 ساعة او ليلة كاملة
  3. نبدأ بطبخ الدجاج, في طنجرة على النار نضع ملعقة زيت ثم البصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الطماطم المقطعة و نحرك ثم نضيف خليط الدجاج والزبادي بالكامل و نضيف الماجي و نحرك, نخفف حرارة النار ثم نترك الدجاج حتى ينضج
  4. نبدأ بتحضير الأرزفي طنجرة على النار نضع 3 كوب ماء مغلي و نضيف البهارات الصحيحة (ورق غار..عود قرفة..3 حب هيل..3حب فلفل اسود..3 حب مسمار قرنفل ثم نضيف الارز و نسلقه
  5. قبل نضوج الأرز بقليل نرفعه عن النار و نصفيه من ماء السلق و نتركه جانباَ
  6. في طنجرة أخرى نضع أاول طبقة أرز مسلوق ثم نوزع فوقها طبقة من خليط الدجاج ثم نضع باقي الارزالمسلوق فوق خليط الدجاج و نتركه على نار هادئة جدا مدة نصف ساعة
  7. وعند التقديم نزين الارز بالبصل واللوز المحمص والبقدونس
  8. تقدم مع صوص البندورة الحارة واللبن
  9. وصحتين وعافية
  10. ملاحظة:عند تقديم الارزسيكون الأرز لونين ابيض واصفر من فوق بسبب الكركم المضاف لخليط الدجاج.

التعليقات (1)

    الأربعاء ٢٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • nathalie singh grover الأربعاء ٢٩ / يونيو / ٢٠١٦

    جربتها اليوم و ما كتير حبيتها

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !