اطباقي| وصفة برياني الدجاج على طريقة Neveen Ibraheem

وصفة برياني الدجاج على طريقة Neveen Ibraheem - هندي: في طنجرة نقلب البصل بالزيت مع الثوم و الزنجبيل,نضيف الدجاج و نتبله بالملح و الفلفل و البهارات,نغطي الطنجر

اطباقي
90
20
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني الدجاج

طريقة التحضير
  1. في طنجرة نقلب البصل بالزيت مع الثوم و الزنجبيل
  2. نضيف الدجاج و نتبله بالملح و الفلفل و البهارات
  3. نغطي الطنجره و نتركها على النار حتى ينضج الدجاج نصف إستواء
  4. نضيف البندورة و نغطي الطنجرة و نترك المكونات على النار حتى ينضج الدجاج تماماً
  5. نضيف الزبيب و الكزبرة
  6. في طنجرة على النار نضيف الأرز ثم نضيف ماء الورد الممزوج بالزعفران أو الصبغه على الأرز بالتدريج مع التحريك بالشوكه حتى يصبح الأرز ملون
  7. في طبق التقديم نضع طبقة من الأرز ثم الدجاج ثم طبقه أخرى من الأرز
  8. نغطي الطبق بورق الألمنيوم ثم ندخل الطبق الفرن الحامي مدة 40 دقيقه
  9. يقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !