اطباقي| وصفة برياني السمك على طريقة امال الرماحي

وصفة برياني السمك على طريقة امال الرماحي - هندي: تخلط مقادير السمك مع بعضها ما عدا الدقيق ثم يوضع في الثلاجة لمدة30 دقيقة ., نغلف قطع السمك بعد خروجها من الث

اطباقي
40
40
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني السمك

طريقة التحضير
  1. تخلط مقادير السمك مع بعضها ما عدا الدقيق ثم يوضع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
  2. نغلف قطع السمك بعد خروجها من الثلاجة في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن الى ان تنضج وتتحمر ثم توضع على ورق نشاف وتترك جانبا.
  3. لتجهيز الرز تذوب الزبدة في قدر ويضاف اليها الرز والجزر والبهارات ويقلب لمدة 3دقائق ثم يضاف الماء .
  4. تضاف البازلاء والملح ويترك الى ان يغلي ثم تقلل الحرارة ويتركلمدة 25 دقيقة .
  5. لتقديم الرز, يقسم الرز الى نصفين بحيث يوضع النصف الاول في قالب وتصف قطع السمك فوقه ثم تضاف نصف كمية لوز التزيين .
  6. يضاف النصف الثاني من الرز في القالب ويضغط على محتويات القالب جيدا ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بما تبقى من اللوز والبصل المقلي .
  7. والف عافية

التعليقات (2)

    السبت ٠٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • Haneen Alazony السبت ٠٢ / يوليو / ٢٠١٦

    يا ريت لو انها فيديو

  • الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • رفيف محمد الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧

    رائعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !