اطباقي| وصفة برياني الهندي على طريقة نوره النعيميه

وصفة برياني الهندي على طريقة نوره النعيميه - هندي: نضع اللحم في كيس مع الزبادي والخل والفلفل الاسود وتوضع في الثلاجة لثاني يوم,في طنجره نحمر البهارات الخشنه م

اطباقي
45
50
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني الهندي

طريقة التحضير
  1. نضع اللحم في كيس مع الزبادي والخل والفلفل الاسود وتوضع في الثلاجة لثاني يوم
  2. في طنجره نحمر البهارات الخشنه مع زيت الزيتون ثم نضيف البهارات الناعمه جميعا ماعدا الهيل
  3. نضيف نصف كمية البصل المفروم والثوم المقطع
  4. بعد ان يبدأ البصل بالإحمرار نضيف اللحم والملح ويترك مغطى على النار قليلا لينضج
  5. نضيف عليه البندوره المقطعه مع معجون الطماطم والقليل من الماء
  6. عد نقع الارز وغسله نطبخه كالمعتاد يعني يكون ارز ابيض ساده
  7. وعند نضوج اللحم والارز نبدأ بعملية الطبقات( نصف كمية الارز وفوقها مزيج اللحم والصلصه ثم باقي الارز
  8. ونرصهم ونسكب فوق الطبقات كأس صغير ماء ساخن فيه نقيع شعيرات الزعفران مع ملعقة صغيرةهيل
  9. تغطى الطنجره ويترك على النار ليتشرب الطعم لمدة ربع ساعه فقط
  10. يقلب كما هو طبقات في صحن التقديم
  11. على وجه الطبقات نوزع البصل جوانح محمره مع الزبيب المقلي واللوز
  12. يقدم و صحتين وعافية

التعليقات (13)

    الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نجمة البحر الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الف عافية عاشت الايادي ♥♥

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نهلة البازي الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    ععع مو طيب

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نوره النعيميه الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الله يعافيج (نجمة البحر)

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ايو البغدادية /-: الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الف عافية نونة

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نوره النعيميه الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الله يعافيج

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • -_- ايفا ❤ افوني -_- الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت ايدج و الف عافيه

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نوره النعيميه الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الله يعافيج تسلمين♥♥

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • وجدن ؟ الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    وااااو تسلم الايادي

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نوره النعيميه الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الله يسلمج حبيبتي منوره♥♥♥♥

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • بيتي البسيط الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    الف عافيه نونه 👏🏻

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !