اطباقي| وصفة بسكوت الجوزيه الملون بحشوه النوتيلا او التوفي على طريقة نسرين رحال

وصفة بسكوت الجوزيه الملون بحشوه النوتيلا او التوفي على طريقة نسرين رحال - عالمي‎: ‏‏ في وعاء نخلط سوا بمضرب السلك اليدوي الطحين و النشا و البيكنغ باودر و نتركه

تابعوا وصفاتي على موقعي www.kitchenmaestro.net
اطباقي
0
30
حلويات
عالمي‎

وصفة بسكوت الجوزيه الملون بحشوه النوتيلا او التوفي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تابعوا وصفاتي على موقعي www.kitchenmaestro.net

طريقة التحضير
  1. ‏‏ في وعاء نخلط سوا بمضرب السلك اليدوي الطحين و النشا و البيكنغ باودر و نتركهم على جنب.‏
  2. ‏‏ في وعاء الخفاق الكهربائي نخفق البيض و الفانيلا و السكر البودره المنخول و الزبده اللينة جيدا ‏لحتى يمتزجوا سوا ثم نستبدل مضرب الخفق بمضرب التقليب(‏K‏) و نبدا باضافه خليط الطحين ‏والنشا بالتدريج و نقلب فقط حتى تمتزج المكونات و تتكون لدينا عجينه متماسكه. ‏
  3. ‏‏ نراعي عدم زياده مده التقليب حتى يكون البسكوت هش و طري بعد الخبز.‏
  4. ‏‏ نقسم العجينه الى اجزاء و نلونها حسب الرغبه و طبعا ممكن تركها بدون تلوين . ‏
  5. ‏‏ نعمل منها كور صغيره, نوصل الجهاز بالكهرباء و ندهن مكان وضع كور العجين بقليل من ‏الزبده ( فقط اول مره ) و نغلقه ،عندما يضوي الضوء الأحمر و الضوء الأخضر سوا بكون ‏الجهاز وصل لدرجه الحراره المطلوبه نفتحه و نضع كرات العجين ننتظر دقيقه تقريبا,ثم نفتح ‏الجهاز وبهذه الطريقة تكون الكرات استوت , نخرجهم بهدوء و بخفه حتى ما يتكسروا و نضعهم ‏على صحن ( ممكن تستخدموا عود أسنان يساعدكم في اخراج حبات البسكوت من الجهاز) ‏عندما يبردوا تماما.‏
  6. ‏‏ نحشيهم بالنوتيلا او التوفي او الكراميل او اي حشوه اخرى. ‏
  7. ‏‏ ملاحظه في حال استخدمتوا الجهاز لأول مره يفضل تمسحوه من بقطعه قماش رطبه قبل ‏الاستخدام ‏.

التعليقات (1)

    الإثنين ٢٤ / يوليو / ٢٠١٧
  • ساره 123 مشهور الإثنين ٢٤ / يوليو / ٢٠١٧

    نسرين انتي من وين؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !