اطباقي| وصفة بطاطا وكوسا محشية على طريقة نور عبدو

وصفة بطاطا وكوسا محشية على طريقة نور عبدو - تركي‎: 1. نحفر البطاطا و الكوسا جيداً و نضع القليل من الملح.,2. في طنجرة على النار نغلي كمية من الماء مع ملح و زيت

اطباقي
40
30
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة بطاطا وكوسا محشية

طريقة التحضير
  1. 1. نحفر البطاطا و الكوسا جيداً و نضع القليل من الملح.
  2. 2. في طنجرة على النار نغلي كمية من الماء مع ملح و زيت و نضيف الأرز و نتركه حتى ينضج .
  3. 3. نخلط الأرز مع اللحم المفروم و نتبله بالفلفل الأبيض و الكاري و الملح و بياض البيض.
  4. 4. نملأ حبات البطاطا و الكوسا بالحشو .
  5. 5. نقلي حبات الكوسا و البطاطا بالقليل من الزيت.
  6. 6. لتحضير المرق نقلب البصل المفروم ناعم مع الزيت و نتركهم حتى يذبل البصل ثم نتبل بالملح و البهارات و الفلفل الأبيض و الكاري و و نتركهم على النار حتى تتجانس النكهات .
  7. 7. نضيف الماء بالتدربج و نتركه يغلي غلوتين ثم نضيف البطاطا و الكوسا .
  8. 8. نغطي الطنجرة و نتركها لتنضج الخضراوات.
  9. 9. يقدم.
  10. و صحه و هنا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !