وصفة بطاطا وكوسا محشية

56bb396da86be.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. نحفر البطاطا و الكوسا جيداً و نضع القليل من الملح.
  • ٢ 2. في طنجرة على النار نغلي كمية من الماء مع ملح و زيت و نضيف الأرز و نتركه حتى ينضج .
  • ٣ 3. نخلط الأرز مع اللحم المفروم و نتبله بالفلفل الأبيض و الكاري و الملح و بياض البيض.
  • ٤ 4. نملأ حبات البطاطا و الكوسا بالحشو .
  • ٥ 5. نقلي حبات الكوسا و البطاطا بالقليل من الزيت.
  • ٦ 6. لتحضير المرق نقلب البصل المفروم ناعم مع الزيت و نتركهم حتى يذبل البصل ثم نتبل بالملح و البهارات و الفلفل الأبيض و الكاري و و نتركهم على النار حتى تتجانس النكهات .
  • ٧ 7. نضيف الماء بالتدربج و نتركه يغلي غلوتين ثم نضيف البطاطا و الكوسا .
  • ٨ 8. نغطي الطنجرة و نتركها لتنضج الخضراوات.
  • ٩ 9. يقدم.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • بطاطا .
  • • كوسا .
  • • ملح.
  • • أرز .
  • • ماء .
  • • زيت .
  • • ملح .
  • • فلفل أبيض.
  • • كاري.
  • • 1 بياض بيض.
  • • مكونات المرق:
  • • 1 حبه بصل مفرومة ناعم.
  • • ملح و فلفل ابيض .
  • • كاري.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى