اطباقي| وصفة بفتيك اللحم على طريقة بسمة الريس

وصفة بفتيك اللحم على طريقة بسمة الريس - العربي: تدق قطع اللحم بين قطعتين من البلاستيك حتى تصبح رقيقة ويصبح حجمها نفس حجم كف اليد تقريبا,تغسل اللحمة و تعصر جيدا

اطباقي
15
140
اطباق رئيسية
العربي

وصفة بفتيك اللحم

طريقة التحضير
  1. تدق قطع اللحم بين قطعتين من البلاستيك حتى تصبح رقيقة ويصبح حجمها نفس حجم كف اليد تقريبا
  2. تغسل اللحمة و تعصر جيدا من الماء,خذى قطعة اللحم بين كفيكى واضغطى عليها بشدة حتى تتخلصى من الماء جيدا ثم افرديها فى طبق مسطح
  3. يبشر البصل بمبشرة يدوى وليس بالخلاط , ثم يوضع فى مصفاة ضيقة ويضغط عليه حتى يخرج جميع الماء به ويقلب ويضغط عليه مرة أخرى حتى نتأكد أننا حصلنا على كل الماء به
  4. يوضع بشر البصل فى كيس بلاستيك ويوضع بالثلاجة ليستخدم فى أى وجبة أخرى ستقومين بعملها4) يوضع ماء البصل مع الخل والزيت وفص الثوم والملح والفلفل مع بعضهم ويقلبو جيدا ثم نضعهم داخل كيس بلاستيك
  5. نضع قطع اللحم داخل الكيس الذى به التتبيلة ويغلق جيدا ثم يقلب اللحم مع التتبيلة داخل الكيس جيدا حتى يختلط اللحم بها تماما , يوضع الكيس بالثلاجة مدة ساعتين على الأقل
  6. تشوى قطع اللحم على الشواية الكهرباء أو تحت شواية الفرن , تقدم ساخنة مع الخبز والسلطة وبألف هنا وشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !