اطباقي| وصفة بقلاوة ثمار البحر على طريقة الشيف جورج الدبس

وصفة بقلاوة ثمار البحر على طريقة الشيف جورج الدبس - العربي: يقطع الكرفس والكرات وثمار البحرتقطيعا ناعم كل نوع عل حدا,نضع زيت الزيتون في مقلاة ثم الكرفس .عند نص

اطباقي
25
20
افكار
العربي

وصفة بقلاوة ثمار البحر

طريقة التحضير
  1. يقطع الكرفس والكرات وثمار البحرتقطيعا ناعم كل نوع عل حدا
  2. نضع زيت الزيتون في مقلاة ثم الكرفس .عند نصف النضوج نضع الكرات ونقلبهم جيدا ثم نضع ثمار البحر نقلبهم قليلا ثم نضع الملح والبهار الأبيض والحر البودرة , نقلب جميع المواد ونتركهم حتى النضوج ثم نضعهم جانبا حتى يبرد
  3. نضع ورقة البقلاوة على الطاولة وتدهن بالسمنة ثم نضع ورقة ثانية فوقها وتدهن أيضا بالسمنة ثم نضع الحشوة ونلفها على شكل اصبع ونقطعها قطع بطول 4 سنتم ونضع قطعة تلوى القطعة في قالب دائري حتى الانتهاء من الدائرة ثم نضع قطعة في النصف ندهنها بالسمنة
  4. ندخلها الى الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة °160 نقدمها ساخنا مع رشة فستق ناعم والتزيين حسب الرغبة
  5. ملاحظة, ممكن استبدال الكلامار والقريدس والأخطبوط بثمار البحر الجاهز

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !