وصفة بيتزا ألفريدو بالدجاج

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير العجينة : نضع في وعاء زجاجي كوب صحين وحليب البودرة و خميرة و وسكر وبيكينج باودر و رشة ملح والخل و زيت و الماء ونحركهم معا باليد و نتاكد من الخميرة ذابت على الاخر وغندما نكون قد خلطنا جيد نضيف الطحين بالتدريج ونحركهم معا باليد و نعجن جيد من تحت لفوق و بقوه باليد عندما نتاكد العجينة بطلت تلزق تكون العجينة جاهزه واخر شي نضيف قليل من زيت الزيتون على العجينة ونعجنها مع الزيت
  • ٢ لتحضير الحشوة : في مقلاة على النار نضع ملعقة زيت صغيرة ونضع الدجاج و نقلبه على النار ونضيف بعد التقليب فلفل ابيض و ثوم البودرة و الملح والاوريغانو و مكعب مرقة الدجاج ونحركهم شوي حتى يستوي الدجاج نضيف الفطر ونحركهم معا جيدا بعد ذلك نضيف عليهم الكريمة ونحركهم معا جيد ونضع اخر شي الزعتر ونحركهم معا وبعد ذلك نشيلها عن النار
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • مكونات العجين :
  • 3 كوب طحين
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • ½ كوب زيت قلي
  • 1 كوب ماء دافيء
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • مكونات الحشوه :
  • 1 صدر دجاج مقطع صغير
  • 2 كوب فطر مقطع شرائح
  • 1 كوب جبنة موزاريلا
  • 1 كوب جبنة بارميزان
  • ½ وقية تيركي
  • ½ مكعب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1 ملعقة صغيره ثوم باودر
  • 1 كوب كريمة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى