اطباقي| وصفة بيف رول الخاص بالدايت على طريقة الشيف محسن المعموري

وصفة بيف رول الخاص بالدايت على طريقة الشيف محسن المعموري - عالمي‎: في مقلاة على النار نحمي الزيت و نقلب الفليفلة و الثوم حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم و نتبله

اطباقي
40
15
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة بيف رول الخاص بالدايت

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نحمي الزيت و نقلب الفليفلة و الثوم حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم و نتبله بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و نقلبه و نتركه على النار حتى ينضج مع إستمرار تقليبه بين الحين و الآخر
  2. نضيف الجزر المسلوق و نقلبه ثم نضيف البقدونس و نرفع المزيج عن النار
  3. نوزع الحشو وسط قطعة اللحم و نلفها لنشكلها على شكل رول ثم نربط رول اللحم بإحكام بحبل رفيع لمنع وصول ماء الطهي لداخل الرول أو نلف رول اللحم بورق الألمنيوم المعروف بالفويل
  4. في طنجرة على النار نضع كمية من الماء الساخن و نسلق رول اللحم بداخلها مدة 30 دقيقه
  5. نرفع رول اللحم من ماء السلق و نضعه بصينية و ندخله الفرن مدة 10 دقائق
  6. نقطع رول اللحم
  7. يقدم مع صوص الفطر أو الماشروم أو بدون
  8. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !