اطباقي| وصفة تارت الكاسترد بالباف بيستري على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة تارت الكاسترد بالباف بيستري على طريقة الشيف نيفين عباس - فرنسي: تفرد العجينة على القليل من الدقيق,تقطع العجينة بشكل دائري وتوضع في قوالب التارت,نقوم بعمل

اطباقي
40
60
حلويات
فرنسي

وصفة تارت الكاسترد بالباف بيستري

طريقة التحضير
  1. تفرد العجينة على القليل من الدقيق
  2. تقطع العجينة بشكل دائري وتوضع في قوالب التارت
  3. نقوم بعمل ثقوب بواسطة شوكة في التارت
  4. نضع ورق زبدة والقليل من الحبوب على العجين بالقوالب
  5. تخبز في فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة
  6. نخرج القوالب من الفرن ونرفع الحبوب و ورق الزبدة
  7. توضع بالفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون
  8. نخرج القوالب من الفرن و نتركها لتبرد
  9. نقوم بتسخين الحليب على النار
  10. نخفق بالمضرب في وعاء آخر البيض والسكر والفانيلا
  11. نأخذ مقدار من الحليب ونضعه على البيض و يقلب سريعاً
  12. نضيف خليط البيض على الحليب الساخن و يوضع على النار مرة أخرى مع إستمرار التقليب حتى يصبح المزيج كثيف
  13. نضيف مكعب الزبدة للكاسترد و يرفع عن النار
  14. نحشي قوالب التارت بالكاسترد
  15. ندخل التارت الثلاجة حتى تبرد
  16. تزين بحبات التوت وتقدم

التعليقات (5)

    السبت ١٤ / يناير / ٢٠١٧
  • husaen hu السبت ١٤ / يناير / ٢٠١٧

    باين الشكل طيب لكن كيف سهله وتاخذ 60 دقيقة

  • السبت ١٤ / يناير / ٢٠١٧
  • Samar AL-sudais السبت ١٤ / يناير / ٢٠١٧

    100 دقيقه

  • السبت ١٤ / يناير / ٢٠١٧
  • heba sh السبت ١٤ / يناير / ٢٠١٧

    تسلم الايادي

  • الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧
  • رهام عبابنه الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧

    بسلمو ايدك

  • السبت ٠٨ / أبريل / ٢٠١٧
  • taz tom السبت ٠٨ / أبريل / ٢٠١٧

    جميل

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !