اطباقي| وصفة ترافل الشوكولاتة والشوفان على طريقة أكلات الشيف موحا

وصفة ترافل الشوكولاتة والشوفان على طريقة أكلات الشيف موحا - فرنسي: 1. تحمص المكونات قبل طحنها.,2. تحمص المكسرات فى مقلاة وتطحن وناخذ منها المقدار المطلوب.,3.

اطباقي
0
50
حلويات
فرنسي

وصفة ترافل الشوكولاتة والشوفان

طريقة التحضير
  1. 1. تحمص المكونات قبل طحنها.
  2. 2. تحمص المكسرات فى مقلاة وتطحن وناخذ منها المقدار المطلوب.
  3. 3. يحمص الشوفان فى مقلاة ويطحن وناخذ منه المقدار المطلوب.
  4. 4. يحمص السمسم فى مقلاة ويطحن وناخذ منه المقدار المطلوب.
  5. 5. يحمص الدقيق فى مقلاة حتى يبدأ فى الاصفرار ويخرج فورا من المقلاة كى لا يحمر ويتغير طعمه نخلط الدقيق والشوفان المطحون والسمسم المطحون واللبن البودرة والمكسرات المطحونة يضاف لها الزبد الذائب وتقلب جيدا.
  6. 6. نضيف العسل حتى يمكن ان نشكل الخليط باليد.
  7. 7. نصنع كورا صغيرة من الخليط بالحجم المناسب.
  8. 8. تذاب الشيكولاتة فى حمام مائى (نملأ وعاءا بالماء ونجعله يغلى ونضع الشيكولاتة فى وعاء آخر داخل وعاء الماء) - يمكن إضافة قطعة صغيرة زبدة كاكاو او زبدة عادية مع الشيكولاتة اثناء ذوبانها لاعطائها طعما اغنى.
  9. 9. تغمس الكرات واحدة تلو الاخرى فى الشيكولاتة الذائبة حتى تغطى تماما وتترك لتبرد وتتجمد الشيكولاتة مرة اخرة حول الكرات وترص على مسطح مفروش بورق الزبدة متباعدة كى لا تلتصق ببعضها او بالسطح.
  10. 10. تقدم وتزين بجوز الهند او السكر البودرة مع المكسرات او الكرز.
  11. وبالهناء والشفا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !