وصفة تشكن رول بالخضار

584c1b7d2dc1a.jpeg

وصفة من المقبلات او الأساسية

طريقة التحضير

  • ١ تتبل صدور الدجاج جيدا بالملح والانبهار
  • ٢ تسلق الخضار سليمة ثم تقطع وتبرد جانبا
  • ٣ تتبل الخضار بالملح الفلفل الاسود وتخلط بالجبن
  • ٤ تحشى الصدور و تلف على شكل رول
  • ٥ تلف بورق ألمنيوم وتحكم بشكل جيد
  • ٦ تسلق لمدة 15 دقيقة للتأكد من التسوية و تشكل الرول
  • ٧ ترفع من الماء و تنزع ورق الألمنيوم
  • ٨ و توضع في الدقيق و البيض و البفسماط
  • ٩ تقلى بزيت ساخن ب رارة 70° تقريبا
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 400 غرام صدور دجاج مخلية
  • 1 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة جدا
  • 1 حبة كوسا مقطعة مكعبات صغيرة جدا
  • 3 حبة بروكلي مسلوق مقطع صغير
  • 50 غرام بازيلاء مسلوق
  • 50 غرام فطر مسلوق مقطع
  • 100 غرام جبن موزاريلا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهار مخلوط من "هيل ناعم . زنجبيل . اوركانو . جوز الطيب"
  • 1كوب دقيق
  • 1/2 كوب بقسماط مطحون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى