اطباقي| وصفة تورتيللا اسبانية على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة تورتيللا اسبانية على طريقة الشيف آسيا عثمان - الاسباني: تمزج البطاطس مع البصل في وعاء عميق‎.‎,يسخن الزيت النباتي جيدا في مقلاة عميقة غير لاصقة,تقلى البطا

اطباقي
20
15
اطباق رئيسية
الاسباني

وصفة تورتيللا اسبانية

طريقة التحضير
  1. تمزج البطاطس مع البصل في وعاء عميق‎.‎
  2. يسخن الزيت النباتي جيدا في مقلاة عميقة غير لاصقة
  3. تقلى البطاطس والبصل على دفعتين الى ان تأخذ اللون الذهبي الخفيف‎ .‎
  4. في هذه الاثناء في بولة زجاجية عميقة ، يخفق البيض مع باقي البهارات والملح والبقدونس‎.‎
  5. يضاف البطاطس و البصل المقليين للبيض المخفوق‎.‎
  6. يتم التخلص من زيت القلي ، وفي نفس الطاسة يسكب مزيج البيض والبطاطس والبصل‎.‎
  7. يجب ترك المزيج على نار متوسطة الى ان يتماسك ويصبح ذهبيا من اسفل، مع مراعاة ان تكون المقلاة غير لاصقة‎.‎
  8. تقلب التورتيلا علي صحن مستدير وتعاد للطاسة مرة اخرى كي تتحمر الناحية الثانية‎.‎
  9. تقدم ساخنة بالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !