اطباقي| وصفة جبنة قريش مع جبنة محبشة على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة جبنة قريش مع جبنة محبشة على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: يغلى اللبن فى قدر عميق على نار هادئة الى ان يقارب الغليان‎ .‎,يضاف الخل ويقلب الكل جيدا‎.‎,ي

اطباقي
15
15
مقبلات
عالمي‎

وصفة جبنة قريش مع جبنة محبشة

طريقة التحضير
  1. يغلى اللبن فى قدر عميق على نار هادئة الى ان يقارب الغليان‎ .‎
  2. يضاف الخل ويقلب الكل جيدا‎.‎
  3. يرفع من على النار ويغطى مدة 5 دقائٍق. يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل ‏اللبن
  4. بعد ان يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة او بقريش منكهة بحبة البركة او الزعتر‎.‎
  5. يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي او الاجبان )، ثم يلف ويكبس و يوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طول الليل‎ .‎
  6. تقدم الجبنة مزينة بالسماق او البابريكا وزيت الزيتون
  7. لعمل الجبنة المحبشة تطحن كل المكونات مع بعض، في الخلاط الى ان تتجانس
  8. توضع بقالب او علبة ويحتفظ بها فى الثلاجة‎.‎
  9. مناسبة جدا للريجيم و ايضا كمقبلات بجانب الاكل. و بالهنا و الشفا

التعليقات (1)

    الإثنين ١٥ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Molly Majid الإثنين ١٥ / أغسطس / ٢٠١٦

    مقدار الخل او الليمون مش واضح !!

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !