اطباقي| وصفة جراتان الخضر(الخضار) بالجبن الأبيض على طريقة مطبخ امال

وصفة جراتان الخضر(الخضار) بالجبن الأبيض على طريقة مطبخ امال - فرنسي: 1. في طنجرة على النار نسلق صدور الدجاج, ثم نقطعها شرائح.,2. نسلق البطاطا في ماء مملح مع ال

اطباقي
40
10
اطباق رئيسية
فرنسي

وصفة جراتان الخضر(الخضار) بالجبن الأبيض

طريقة التحضير
  1. 1. في طنجرة على النار نسلق صدور الدجاج, ثم نقطعها شرائح.
  2. 2. نسلق البطاطا في ماء مملح مع الجزر والكراث والكوسة مدة 10دقائق وقطريها(صفي الخضار و إحتفظي بماء السلق).
  3. 3. قلبي الخضر (الخضار) مع الثوم في مقلاة بها زبدة ثم تبلي الخضار بالفلفل الاسود.
  4. 4. إدهني قالب الجراتان( صينية فرن عميقة) بالزبدة ثم وزعي مكعبات البطاطا تم باقي الخضر ثم صدور الدجاج .
  5. 5. نضيف النشا على مرق السلق و نقلبه حتى يمتزج جيداً ثم نتركها على النار لتغلي مع التقليب المستمر, ثم نضيف الجبن الأبيض و نتبله بالفلفل الأسود.
  6. 6. نوزع الصلصة على الخضر ثم الجبن المبشور.
  7. 7. ندخل صينية الجراتان فرن حامي على درجة حرارة ( 200)ْ مدة 35 دقيقة.
  8. 8. أخرجيها من الفرن و أتركيها ترتاح مدة 5 دقائق.
  9. 9. زينيها بالبقدونس و قدميها .
  10. و صحتين و عافية.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !