اطباقي| وصفة حلى الفولوفان على طريقة أكلات الشيف موحا

وصفة حلى الفولوفان على طريقة أكلات الشيف موحا - فرنسي: 1. تفرد عجينة الميل فى بحرص وبخفة حتى تصل إلى سمك ½سم.,2. باستخدام قطاعة على شكل دائرة صغيرة قطرها حوالى

اطباقي
25
30
حلويات
فرنسي

وصفة حلى الفولوفان

طريقة التحضير
  1. 1. تفرد عجينة الميل فى بحرص وبخفة حتى تصل إلى سمك ½سم.
  2. 2. باستخدام قطاعة على شكل دائرة صغيرة قطرها حوالى 6 سم نقطع عدة دوائر.
  3. 3. باستخدام قطاعة دوائر اصغر نقطع نصف كمية الدوائر التى قطعت من قبل حتى نفرغ وسطها.
  4. 4. ندهن وجه الدائرة الكاملة بالبيض وبحرص حتى لا يأتى على أطراف العجينة كى لا يمنع تكون الطبقات.
  5. 5. نضع الدائرة المفرغة فوق الدائرة الكاملة بعد دهنها بالبيض المربوب.
  6. 6. ندهن وجه الدائرة المفرغة بالبيض وندهن صينية بالماء ونرص فوقها وحدات الفولوفان وتدخل فى فرن حار حتى ترتفع طبقات العجينة ويحمر الوجه قليلا.
  7. 7. تخرج وتحشى بالمربى وتقدم.
  8. وبالهناء والشفاء

التعليقات (1)

    الأربعاء ٠٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • أم مهند المهندس الأربعاء ٠٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    استخدامات البيف باستير مميزة جدا كتير دورت و ماحصلت افكار حلوة كده .كنت بس استخدمها ل أم علي.

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !