اطباقي| وصفة حلى تارت الفواكه بكريمة جوز الهند على طريقة بسمة الشكعة

وصفة حلى تارت الفواكه بكريمة جوز الهند على طريقة بسمة الشكعة - فرنسي: في الخلاط الكهربائي نمزج كل من الطحين, الزبدة, السكر, صفار البيض, و الفانيلا جيداً حتى ت

اطباقي
25
20
حلويات
فرنسي

وصفة حلى تارت الفواكه بكريمة جوز الهند

طريقة التحضير
  1. في الخلاط الكهربائي نمزج كل من الطحين, الزبدة, السكر, صفار البيض, و الفانيلا جيداً حتى تتجمع المكونات على شكل كرة.
  2. ندخل عجينة التارت الثلاجة مدة 20 دقيقة.
  3. نخرج عجينة التارت من الثلاجة, نرقها بالقليل من الطحين, و نفردها بقالب التارت ذو القاعدة المتحركة.
  4. نثقب قاعدة عجينة التارت بالشوكة أو السكين.
  5. نفرد ورق زبدة على عجينة التارت ثم نوزع كمية من الحبوب الناشفة فوقه(حمص, فاصولياء....).
  6. ندخل عجينة التارت لفرن حامي و نخبزها حتى تصبح الأطراف شقراء, نتخلص من ورق الزبدة و الحبوب ثم نعيدها الفرن مرة أخرى لتنشف قاعدة التارت و تحصل على اللون الأشقر.
  7. لتحضير كريمة جوز الهند, نسخن حليب جوز الهند.
  8. في وعاء خلط كل من النشا و البيض و السكر جيداً, ثم نضيفه على حليب جوز الهند الساخن مع تقليبه بسرعة و بإستمرار حتى نحصل على خليط كثيف متجانس دون أي تكتلات.
  9. نترك كريمة جوز الهند تبرد بالثلاجة.
  10. نوزع كريمة جوز الهند الباردة على التارت.
  11. نزينها بطبقة من الفاكهة الطازجة المفضلة.
  12. ندهن وجه حبات الفاكهة بالمربى حتى لا يتغير لونها.
  13. نقدمها.
  14. و صحتين و عافية.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !