اطباقي| وصفة حلى عيش السرايا التركية على طريقة سيلفيا آيدوجان

وصفة حلى عيش السرايا التركية على طريقة سيلفيا آيدوجان - العربي: 1. نوزع شرائح التوست بصينية فرن غير مدهونة.,2. ندخل صينية شرائح التوست الفرن لتتحمص الشرائح وتح

رجعت و أحضرت معي تحلاية السهرة Etimek tatlısı و هو إسمها التركي و هي كما أعتقد حلى عيش السرايا بالعربي, وصفة سهلة جداً و مكوناتها متوافرة لدى الجميع.
اطباقي
30
10
حلويات
العربي

وصفة حلى عيش السرايا التركية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

رجعت و أحضرت معي تحلاية السهرة Etimek tatlısı و هو إسمها التركي و هي كما أعتقد حلى عيش السرايا بالعربي, وصفة سهلة جداً و مكوناتها متوافرة لدى الجميع.

طريقة التحضير
  1. 1. نوزع شرائح التوست بصينية فرن غير مدهونة.
  2. 2. ندخل صينية شرائح التوست الفرن لتتحمص الشرائح وتحصل على اللون البني الفاتح.
  3. 3. في هذه الأثناء نحضر قطر الكراميل, في طنجرة على النار نضع السكر ونقلبه حتى يتكرمل و يحصل على اللون البني الفاتح عندها نضيف الماء و نترك المزيج ليغلي و يذوب السكر تماماً .
  4. 4. نوزع قطر الكراميل على شرائح التوست المحمصة الساخنة و نتركها جانباً.
  5. 5. لتحضير مهلبية الفانيلا, في الطنجرة التي تم تحضير قطر الكراميل (لتتخلصي من عناء غسل المواعين), نضع الحليب البارد و نخلطه مع باقي مكونات المهلبية المذكورة و نضعها على النار مع إستمرار تقليبها حتى تغلي المكونات و تتكاثف المهلبية(تصبح بقوام كثيف).
  6. 6. نوزع طبقة المهلبية على طبقة شرائح التوست المحمصة و الممزوجة بقطر الكراميل.
  7. 7. نتركها لتبرد تماماً و تتماسك.
  8. 8. نخفق الكريم شانتي(كريمة الخفق) مع الحليب.
  9. 9. قبل التقديم نزين عيش السرايا التركية بطبقة من الكريمة المخفوقة و الفستق الحلبي أو الجوز.
  10. 10. تقدم باردة.
  11. Chef Silva
  12. و صحتين و هنااااا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !