اطباقي| وصفة خبز البرغر مع حبة البركة على طريقة Razan Irshaid

وصفة خبز البرغر مع حبة البركة على طريقة Razan Irshaid - عالمي‎: نخلط الماء الدافئ مع الخميرة و نضعهم جانباً,في وعاء نضع الطحين و الملح و السكر و الزبدة ثم نضيف

اطباقي
12
120
اساسيات
عالمي‎

وصفة خبز البرغر مع حبة البركة

طريقة التحضير
  1. نخلط الماء الدافئ مع الخميرة و نضعهم جانباً
  2. في وعاء نضع الطحين و الملح و السكر و الزبدة ثم نضيف خليط الخميرة ثم الحليب الدافئ و نخلطهم جيدا
  3. عندما تبدأ العجينة بالتماسك نقوم بعجنها لمدة 15 دقيقة
  4. نعيدها الى الوعاء و نغطيها بغطاء بلاستيكي جيداً ثم نتركها لتستريح لمدة 60 دقيقة في منطقة دافئة
  5. نقسم العجينة الى 4 اقسام و من ثم نكورها و نبسطها قليلا
  6. في وعاء اخر نخلط البيضة مع رشة ملح
  7. نرش بعض الطحين اسفل صينية الفرن
  8. ندهن كل قطعة عجين بالبيض و نضع فوقها الكمية المرغوب بها من حبة البركة (القزحة)
  9. نضعها على صينية الفرن و تغطى جيداً و تترك لتستريح مرة اخرى لمدة لا تقل عن 30 دقيقة
  10. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 سلسيوس ثم نخبز العجين لمدة 12 دقيقة او الى ان تأخذ اللون الذهبي

التعليقات (6)

    الجمعة ١٨ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • نويرة الكادي الجمعة ١٨ / نوفمبر / ٢٠١٦

    جميلة الوصفة وسهلة

  • السبت ١٩ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • Razan Irshaid السبت ١٩ / نوفمبر / ٢٠١٦

    شكراً نويرة

  • الأربعاء ٠٨ / فبراير / ٢٠١٧
  • Rajaa fardousi الأربعاء ٠٨ / فبراير / ٢٠١٧

    جميلة جدا شكرا على الوصفة

  • الأربعاء ٠٨ / فبراير / ٢٠١٧
  • ام عبدالجليل كلبوش الأربعاء ٠٨ / فبراير / ٢٠١٧

    تسلم ايدك شيف رازان

  • الخميس ٢٧ / يوليو / ٢٠١٧
  • Maryam Alsafar الخميس ٢٧ / يوليو / ٢٠١٧

    متابعة😍😍😍😍😍

  • الجمعة ٢٧ / أكتوبر / ٢٠١٧
  • مًلَکْةّ أّلَروٌمًنِسِـيِّهّـ✨ الجمعة ٢٧ / أكتوبر / ٢٠١٧

    ناااايس

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !