اطباقي| وصفة خبز البريوش على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة خبز البريوش على طريقة أساسيات الطبخ - فرنسي: في وعاء ننخل الطحين جيداً ثم نضيف السكر و الخميرة و نقلبه جيداً,في العجانة الكهربائية نخفق البيض قليلاً مع ال

اطباقي
30
50
اساسيات
فرنسي

وصفة خبز البريوش

طريقة التحضير
  1. في وعاء ننخل الطحين جيداً ثم نضيف السكر و الخميرة و نقلبه جيداً
  2. في العجانة الكهربائية نخفق البيض قليلاً مع الملح حتى يتضاعف حجمه
  3. نخفق الزبدة مع البيض بالعجانة حتى تمتزج المكونات
  4. نضيف مزيج الطحين بالتدريج و بالتناوب مع الحليب الدافيء مع إستمرار الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة
  5. نغطي العجينة و نتركها مدة 20 دقيقة حتى تختمر و يتضاعف حجمها
  6. نهبط العجين بتفريغ الهواء منها ثم نقطع العجين لكرات بحجم مناسب
  7. نرتب كرات العجين في قالب إنجليش كيك مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين
  8. نغطي كرات العجين بالقالب و نتركها مدة 20 دقيقة حتى تختمر و يتضاعف حجمها
  9. ندهن كرات العجين المختمرة بالقالب بالبيض المخفوق
  10. ندخل القالب الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 25- 30 دقيقة حتى تنضج العجينة و تتحمر
  11. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !