اطباقي| وصفة خبز البيتا المخبوز بالفرن على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة خبز البيتا المخبوز بالفرن على طريقة أساسيات الطبخ - العربي: في وعاء نمزج الخميرة مع الماء الدافيء و نتركها جانباً حتى يتضاعف حجم الخميرة,في وعاء نمزج الط

اطباقي
15
25
اساسيات
العربي

وصفة خبز البيتا المخبوز بالفرن

طريقة التحضير
  1. في وعاء نمزج الخميرة مع الماء الدافيء و نتركها جانباً حتى يتضاعف حجم الخميرة
  2. في وعاء نمزج الطحين مع الملح
  3. نضيف الزيت و نقلب جيداً لتمتزج المكونات
  4. نضيف مزيج الماء و الخميرة بالتدريج و نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة
  5. نرش كمية قليلة من الطحين على سطح الطاولة و نعجن العجينة لمدة 5- 7 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة ملساء لا تلتصق باليد
  6. نضع العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون و نغلف الوعاء بنايلون حفظ الطعام
  7. نترك العجينة في مكان دافيء لمدة 1 - 2 ساعة حتى يتضاعف حجمها و تختمر
  8. نقسم العجين المختمر إلى 8 أقسام متساوية ثم نفرد كل قسم قليلاً
  9. نرش كمية من الطحين على سطح الطاولة و نضع أقراص العجين عليها
  10. نغطي الأقراص بفوطة مطبخ و نتركها حتى ترتاح
  11. نفرد كل قرص على شكل رغيف دائري ثم نتركها لمدة 3 - 5 دقائق لترتاح
  12. ندخل صينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط و نتركها لتسخن
  13. نرتب الأرغفة على صينية الفرن الساخنة و نتركها بالفرن لمدة 3 - 4 دقائق حتى تنضج و تتحمر
  14. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !