وصفة خبز الشاباتي الهندي

وصفة خبز الشاباتي الهندي

يعد خبز الشاباتي من انواع الخبز الشعبي المقدمة في الهند ولمحبي الأطباق الهندية اليكم هذه الوصفة والتي يمكنكم تحضيرها في المنزل
اطباقي
15
90
اساسيات
هندي

وصفة خبز الشاباتي الهندي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يعد خبز الشاباتي من انواع الخبز الشعبي المقدمة في الهند ولمحبي الأطباق الهندية اليكم هذه الوصفة والتي يمكنكم تحضيرها في المنزل

طريقة التحضير
  1. في وعاء ننخل الطحين الابيض و الطحين الاسمر
  2. نضيف الملح ونخلط المكونات جيداً
  3. نعمل حفرة في وسط الطحين ونضيف الماء والزيت
  4. نبدأ بعجن الخليط باليد حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة
  5. نقسم العجينة إلى كرات متساوية
  6. نترك العجينة لترتاح لمدة 60 دقيقة
  7. نفرد كرات العجينة وندهنها بالزيت والسمنة
  8. نلف كرات العجين على شكل رول ثم نلفها على شكل حلزوني
  9. نترك العجين لترتاح لمدة 30 دقيقة اخرى
  10. نفرد العجين الحلزونية بواسطة الشوبك لنحصل على رغيف بسماكة مناسبة
  11. ندهن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة
  12. نضع رغيف العجين بالمقلاة ونتركه الى ان تنضج و تشقر قاعدة الرغيف
  13. نقلب الرغيف على الوجه الأخر و نتركه إلى أن ينضج و يشقرسطحه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !