اطباقي| وصفة خبز بالزيتون على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة خبز بالزيتون على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: تذاب الخميرة مع السكر والحليب ثم تترك جانبا‎.‎,في العجانة ، يتم مزج الدقيق مع الملح، ثم خليط الخميرة وا

اطباقي
25
20
اساسيات
عالمي‎

وصفة خبز بالزيتون

طريقة التحضير
  1. تذاب الخميرة مع السكر والحليب ثم تترك جانبا‎.‎
  2. في العجانة ، يتم مزج الدقيق مع الملح، ثم خليط الخميرة واللبن ، ثم الزبدة المذابة ويضاف الماء تدريجيا ثم يعجن الكل جيدا ‏للحصول على عجين لين ومطاطي غير لاصق،
  3. يضاف الزيتون والزعتر، ثم يدهن العجين بقليل من زيت الزيتون
  4. يغطى العجين ويترك ليتضاعف حجمه، في مكان دافئ مدة ساعة‎.‎
  5. يوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ثم يشكل على شكل كور صغيرة متساوية الحجم‎. .‎
  6. توضع الكور بالقالب المرشوش بالدقيق. ثم يغطى القالب ويترك ليرتفع 45 دقيقة اضافية‎.‎
  7. يخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان ياخذ اللون الذهبي‎.
  8. ‎يقدم بالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !