اطباقي| وصفة خبز بلدي على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة خبز بلدي على طريقة الشيف آسيا عثمان - العربي: يعجن الدقيق مع الملح والماء الدافئ الى ان يتم الحصول على عجين متجانس,يدعك جيدا الى ان يصبح لينا و طريا‎.‎,ي

اطباقي
25
20
اساسيات
العربي

وصفة خبز بلدي

طريقة التحضير
  1. يعجن الدقيق مع الملح والماء الدافئ الى ان يتم الحصول على عجين متجانس
  2. يدعك جيدا الى ان يصبح لينا و طريا‎.‎
  3. يقسم العجين الى 20 كرة متساوية تقريبا، يغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة‎.‎
  4. ‎. ‎يفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة ثم تفرد بين اليدين الى ان يكبر قطرها
  5. ‎. ‎يتم تسخين طاسة قلي مجوفة بالمقلوب على النار ثم يسوى العيش الصاج فوقها مدة دقيقتين من كل جانب‎.‎
  6. يوضع بمنديل مطبخ ويغطى كي يظل طريا الى حين التقديم
  7. خبز الصاج مناسب للشاورما والسندويتشات العربية وبالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !