اطباقي| وصفة خرشوف بالدجاج و البطاطس على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة خرشوف بالدجاج و البطاطس على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: يسلق الخرشوف، سلق خفيف و يوضع جانبا‎.‎,في وعاء يعجن الدجاج مع البقدونس،,تبهر الكفتة بالملح و

اطباقي
45
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة خرشوف بالدجاج و البطاطس

طريقة التحضير
  1. يسلق الخرشوف، سلق خفيف و يوضع جانبا‎.‎
  2. في وعاء يعجن الدجاج مع البقدونس،
  3. تبهر الكفتة بالملح والفلفل وبودرةالثوم والبصل ثم تكور الكفتة لكور متساوية بحجم حبة المشمش، تبطط قليلا لتأخذ حجم حبة ‏الخرشوف‎.‎
  4. تقلى كور الدجاج في قليل من الزبدة والزيت النباتي كي تاخذ اللون الذهبي الخفيف،
  5. تحشى كل حبة خرشوف بقطعة من كفتة الدجاج، وتغطى بطبقة من البطاطس البيوريه باستخدام كيس الحلواني‎.‎
  6. تمزج الكريمة مع الحليب والدقيق، ثم تتبل بالملح والفلفل ، بودرة البصل والثوم
  7. يغلى المزيج على النار للحصول على صلصة كثيفة، ثم يضاف الجبن ويقلب الكل ثم يرفع المزيج من على النار‎.‎
  8. ترص حبات الخرشوف المحشية في صينية الفرن ثم تسكب فوقها الكريمة المحضرة
  9. تخبز الصينية في الفرن ، ويمكن اضافة الجبن المبشور بكمية اضافية على الوجه وتقدم بالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !