اطباقي| وصفة داوود باشا بالطحينية على طريقة منتهى الشيخ

وصفة داوود باشا بالطحينية على طريقة منتهى الشيخ - تركي‎: لتحضير كرات اللحمة : نخلط اللحمة المفرومة مع البيضة والبقسماط والملح والفلفل والبابريكا والكمون ونعجنه

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة داوود باشا بالطحينية

طريقة التحضير
  1. لتحضير كرات اللحمة : نخلط اللحمة المفرومة مع البيضة والبقسماط والملح والفلفل والبابريكا والكمون ونعجنهم جيداً
  2. نشكل اللحمة على شكل كرات
  3. في مقلاة على النار نضيف الزيت ونقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الملح
  4. نضيف كرات اللحم و نتركها على النار حتى تنضج قاعدة الكرات
  5. نقلب الكرات على الجهة الثانية نتركها لتنضج قاعدتها
  6. نقلب كرات اللحم الناضجة مع البصل
  7. نزيل كرات اللحمة والبصل من الزيت
  8. لتحضير الصلصة : نضيف عصير الليمون والبرتقال إلى الطحينية ثم نضيف الماء ونخلطهم جيداً
  9. نضيف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة
  10. نضع الصلصة في طنجرة على النار ونتركها تغلي مع استمرارية التحريك
  11. نضيف كرات اللحمة والبصل إلى الصلصة ونتركهم يغلوا مدة عشر دقائق
  12. تقدم مع الأرز الأبيض وتزين بالصنوبر والبقدونس وصحة وهنا

التعليقات (4)

    الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦
  • sosin ismail الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦

    يسلمو ايديكي :-)

  • الثلاثاء ١٣ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • ..َ .. الثلاثاء ١٣ / ديسمبر / ٢٠١٦

    تِسلــَم أيديــِج ماَشاَءالـلَــــه ..$

  • الأحد ٠٥ / مارس / ٢٠١٧
  • ام عبدالجليل كلبوش الأحد ٠٥ / مارس / ٢٠١٧

    تسلم ايدك استمتعت وانا بشوف المقطع

  • الجمعة ٢٣ / فبراير / ٢٠١٨
  • حؤؤؤراء ؤؤؤبس الجمعة ٢٣ / فبراير / ٢٠١٨

    🌹¸.•°”˜˜”°•. ❥❥❥ رﯠﱡﯠﯡﱡﯡﯡﯡﱡﯡﯡﱢِﯠﯠﯠﱡﯠﯡﱡﯡﯡﯡﱡﯡﯡﱢِعــِـِـِـِـِـٍـٍـٍـِـِـِـًـًـًـًـًـًـًـًـَـهــِـِـِـِـِـٍـٍـٍـِـِـِـًـًـًـًـًـًـًـًه 🌹¸.•°”˜˜”°•.❥❥❥

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !