اطباقي| وصفة دبس التمر على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة دبس التمر على طريقة أساسيات الطبخ - العربي: في طنجرة ننقع التمر في الماء الساخنل مدة 1 ساعة (إذا تم إستخدام التمر الطري كالتمر المدجول فيترك لدقائق فقط),

اطباقي
15
100
الصلصات و الغموس
العربي

وصفة دبس التمر

طريقة التحضير
  1. في طنجرة ننقع التمر في الماء الساخنل مدة 1 ساعة (إذا تم إستخدام التمر الطري كالتمر المدجول فيترك لدقائق فقط)
  2. نهرس التمر بآلة الهرس اليدوية
  3. نضع قطعة قماش نظيفة في مصفاة و نضع المصفاة في وعاء ثم نضع مزيج التمر على قطعة القماش حتى نتخلص من كمية ماء النقع
  4. نضع مزيج التمر بعد تصفيته في وعاء النقع ثم نضع كمية أخرى من الماء و نهرس المزيج مرة أخرى
  5. نضع مزيج التمر و ماء النقع في طنجرة على النار مع إستمرار التقليب لمدة 10 -15 دقيقة حتى يتكاثف المزيج مع الحرص على عدم حرق المزيج
  6. نرفع المزيج عن النار و نتركه ليبرد
  7. نضع دبس التمر في مرطبان محكم الإغلاق و نحفظه بالثلاجة لحين الإستخدام
  8. و صحتين و عافية

التعليقات (3)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !