وصفة دجاج بالزبدة

57c4971b58608.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ يتبل الدجاج بالملح ومعجون الزنجبيل والثوم واللبن الزبادي والفلفل البودرة
  • ٢ يوضع في البراد قبل الطهي بساعتين
  • ٣ نطهي الدجاج بملعقه زيت وملعقه زبدة الى ان يستوي الدجاج
  • ٤ نرفع الدجاج ونبدا في بتحضير الصوص في نفس المقلاه نضع ملعقه زيت ونقلي البصل الى ان يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب
  • ٥ نضيف الطماطم والكاجو ونقلب لمدة 5 دقائق
  • ٦ نضيف البهاراتجميعها كمون، كزبرة ناشفه ،سكر،الجرام ماسالا،فلفل اسود،ملح،صلصه طماطم
  • ٧ نضيف كوب ماء و2 ملعقه كبيرة زبدة ونتركها تتسبك 10 دقائق
  • ٨ نخلط الصوص في الخلاط ويصفى ويرجع في نفس المقلاه ونضيف الكريمه والقليل من الماء عند اللزوم
  • ٩ نضيف الدجاج في الصوص حتى يتجانس ويتغطى بالصوص
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 3 صدور دجاج
  • 3 حبة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/2 كوب لبن زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1/4 كوب كاجو
  • 1 حبة بصل
  • 2 سن ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة جرام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة طبخ

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى