وصفة دجاج مسحب

594a5beddf43e.png

طعم مختلف عن الدجاج المشوي جربها

طريقة التحضير

  • ١ نقوم بتتبيل الدجاج بالكامل بالملح والفلفل والثوم البودرة
  • ٢ في مقلاة كبيرة نضع نصف كوب من زيت الزيتون ونقوم بتقلية قطع الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً على الوجهين
  • ٣ نرفع الدجاج جانباً ونضع البطاطس المقطعة في نفس المقلاة ونحرك قليلاً حتى تحمر
  • ٤ نرفع البطاطس جانباً ثم نضع البصل إلى نفس المقلاة حتى يذبل ثم الفليفلة ثم معجون الطماطم ودبس الفليفلة والبهارات وورق الغار نحرك جيداً
  • ٥ نضيف إلى هذه المكونات مقدار كوبين من الماء ويترك حتى يغلي جيداً
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • دجاج منزوع العظم
  • ثوم بودرة
  • ملح
  • فلفل
  • بطاطس مقطعة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 حبة فليفلة خضراء مفرومة
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة هريسة الشطة
  • 2 ورقة غار
  • بهار مشكل

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى