اطباقي| وصفة رول الدجاج المحشو جبن وسبانخ على طريقة Rana farag

وصفة رول الدجاج المحشو جبن وسبانخ على طريقة Rana farag - عالمي‎: يسخن الفرن على درجة حرارة 180مْ,نحضر طبق فرن ذو حافه قصيره,احضرى قطع الفيليه وضعيها بين ورقتي

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة رول الدجاج المحشو جبن وسبانخ

طريقة التحضير
  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180مْ
  2. نحضر طبق فرن ذو حافه قصيره
  3. احضرى قطع الفيليه وضعيها بين ورقتي زبدة واطرقي بمطرقة اللحم عدة طرقات الى ان ترق قليلا
  4. فى طبق صغير ضعى الملح الفلفل البهار الكزبرة والريحان والزعتر انثري القليل منه على قطع الفيليه من الجهتين ثم دعيها جانبا
  5. فى مقلاة واسعة سخنى الزيت على نار متوسطة
  6. اضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يدبل البصل
  7. ضيفي السبانخ وقلبي الى ان يجف ماؤها ضيفي البقدونس وبقية البهارات والجبنه الفيتا
  8. ضيفي عصير الليمون وقلبي ليجف الخليط قليلا
  9. ضعي قطعة فيليه امامك وضعي على طرفها مقدار مناسب من الحشو وعلى وجهها جبن الشيدر
  10. لفي الفيليه جيدا على الحشو وثبتيه بعود خشبي
  11. ضعي البيض في طبق واسع
  12. ضعي الدقيق في طبق واسع
  13. ضعي قطع الفيليه المحشي في البيض وقلبي ليتغطى بطبقة رقيقة
  14. ضعي الفيليه فى الدقيق وقلبي ليتغطى بطبقة سميكة
  15. في مقلاة واسعة سخني الزبدة على نار متوسطة
  16. ضيفي قطع الفيليه وقلبي على كافة الجهات لتتحمر
  17. ثم ضعى الفيليه و السائل المتكون في طبق الفرن
  18. ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان يتحمر الدجاج و ينضج تماما
  19. قدميها مع خضار سوتيه وسلطه

التعليقات (1)

    الأحد ٢٨ / يناير / ٢٠١٨
  • Youmna Mustafa الأحد ٢٨ / يناير / ٢٠١٨

    عملتها طلعت تحفة 😍

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !