اطباقي| وصفة رول السردين بالبطاطس البيوريه على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة رول السردين بالبطاطس البيوريه على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: يتبل السردين بقليل من الملح والكمون وعصير الليمون ثم يترك جانبا‎.‎,تطحن جميع مكونات ال

اطباقي
35
10
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة رول السردين بالبطاطس البيوريه

طريقة التحضير
  1. يتبل السردين بقليل من الملح والكمون وعصير الليمون ثم يترك جانبا‎.‎
  2. تطحن جميع مكونات التتبيلة مع بعض ب محضرة الطعام الى ان يتم الحصول على عجينة متجانسة‎.‎
  3. على ورق الشمع المدهون بالزيت والمرشوش بالاوريغانو، يوضع السردين مرصوصا صفان جانب بعض مع مراعات انه ‏سيتم لفه مثل السويسرول‎.‎
  4. يدهن بمقدار ملعقتين كبيرتين من التتبيلة المحضرة‎.‎
  5. يحتفظ بملعقتين كبيرتين من التتبيلة للصلصة، ثم يسكب الباقي على البطاطس‎ .‎
  6. تضاف البيضة و يهرس الكل جيدا‎.‎
  7. توضع حشوة البطاطس على طرف رول السردين ثم يلف الرول بحذر للحصول على سويسرول‎ .‎
  8. يقفل من الجوانب و بعاد لفه في ورق الفويل‎.‎
  9. يخبز في فرن حار مدة 30 دقيقة‎ .‎
  10. تمزج مكونات الصلصة مع بعض، مع اضافة الملعقتين المحتفظ بهما من التتبيلة و يشوح الكل على نار هادئة الى ان تتكاثف‎.‎
  11. يترك السردين ليبرد تماما قبل تقطيعه، و يقدم مرفوق بالصلصة الشهية و بالهنا والشفا،

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !