اطباقي| وصفة ريد فيلفيت كوكيز على طريقة الشيف محمد

وصفة ريد فيلفيت كوكيز على طريقة الشيف محمد - الامريكي: نخلط النواشف مع بعض اللي اهم (الطحين/كاكاو البودر/البيكينج بودر/الملح) ونتركهم على جنب., في الخلاط نضع

اطباقي
10
15
حلويات
الامريكي

وصفة ريد فيلفيت كوكيز

طريقة التحضير
  1. نخلط النواشف مع بعض اللي اهم (الطحين/كاكاو البودر/البيكينج بودر/الملح) ونتركهم على جنب.
  2. في الخلاط نضع الزبدة ونتركها حتى تصبح كريمي ثم نضيف السكر الاسمر والابيض وبعد ماينخلطون عدل نضيف البيضه ونتركهم ينخلطون عدل ونتأكد ان البيضه انخلطت عدل ماكو بقايا وبعدها نضيف الفانيليا والصبغة واخر شي نضيف النواشف بالتدريج ونكمل عجن باليد وبعد ماتصير عندنا عجينه متماسكه نلفها بنايلون وندخلها الثلاجه نص ساعه.
  3. بعد ما صارلها نص ساعه في الثلاجه .. نقسمها ونسويها كور وكل كره نحشيها بقطعه كاكاو هيرشير الابيض ونضغط عليها ونصفها بماعون ونترك مسافه بينهم وندخلها الفرن من تحت على درجة حرارة 160 تقريبا 10 دقايق وبعدين من فوق شوي دقيقتين او اقل ونتركها تبرد وتقدم.
  4. تقدرون بدل ما تحشونها بالكاكاو .. تقدرون تضيفون كاكاو هيرشيز تشوكليت تشيبس نص كوب قبل مرحلة العجن باليد.
  5. للكوكيز العادي الابيض نزيد كمية الطحين راح يكون كوب وثلاث ارباع ونزيل الصبغة الحمرة والكاكاو البودر وباقي المقادير والطريقه نفس ما اهي .. ونحشيها اي نوع كاكاو مثل كندر او جالكسي

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !