اطباقي| وصفة زيتون مقطع مخلل على طريقة أكلات الشيف موحا

وصفة زيتون مقطع مخلل على طريقة أكلات الشيف موحا - العربي: يكسر الزيتون بشئ قوى ويقطع قطع صغيرة.,يقطع الفلفل الاخضر والاحمر حلقات صغيرة.,يفرم الكرفس والثوم جيدا

اطباقي
0
40
افكار
العربي

وصفة زيتون مقطع مخلل

طريقة التحضير
  1. يكسر الزيتون بشئ قوى ويقطع قطع صغيرة.
  2. يقطع الفلفل الاخضر والاحمر حلقات صغيرة.
  3. يفرم الكرفس والثوم جيدا.
  4. يبشر الجزر.
  5. يقطع بعض الليمون إلى حلقات.
  6. فى وعاء عميق يضاف الزيتون والفلفل والملح والكرفس والثوم والجزر والملح والخل وحلقات اللمون.
  7. يعصر باقى الليمون على الخليط ويقطع القشر إلى أجزاء صغيرة.
  8. يقلب جيدا ويعبأ فى برطمانات زجاجية منظفة بماء مغلى ومجففة جيدا.
  9. يضغط على الزيتون جيدا داخل البرطمان ويضاف بعض قشر الليمون على الوجه.
  10. ويغطى بالقليل من زيت الزيتون وذلك لمنع تكون البكتيريا.
  11. يغلق البرطمان جيدا ويترك لمدة تتراوح بين اسبوعين أو 3 أسابيع إلى اكثر كى تتم عملية التخليل.
  12. وبالهناء والشفاء

التعليقات (1)

    الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • laachiri laachiri الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    ghezal hadech

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !