وصفة ساندويشة البرغر

599010e1f1845.jpg

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير الصلصة: في وعاء نمزج كل مكونات الصلصة معاً جيداً
  • ٢ نغلف وعاء الصلصة بنايلون حفظ الطعام و ندخل الوعاء الثلاجة مدة 1 ساعة قبل الإستخدام
  • ٣ لتحضير اللحم : في وعاء نضع اللحم و نتبل بالملح و الفلفل و نعجن اللحم لتمتزج المكونات
  • ٤ نقسم اللحم لقسمين متساويين و نشكلها على شكل أقراص دائرية بحجم و سماكة مناسبة
  • ٥ نحمي مقلاة على النار و نشوي قطع اللحم مدة 5- 6 دقائق لكل جهة أو حتى تنضج و تتحمر قليلاً
  • ٦ نشوي أنصاف أرغفة البرغر من الداخل قليلاً
  • ٧ ندهن أنصاف الارغفة بالقليل من الصلصة المحضرة مسبقاً
  • ٨ نوزع قطع البصل على الأنصاف و الخس
  • ٩ نغطي البصل و الخس بشريحة من الجبنة
  • ١٠ نضع قطعة اللحم المشوية على الجبنة بالرغيف
  • ١١ نرتب قطع المخلل و شرائح الطماطم على اللحم
  • ١٢ نوزع باقي الصلصة على اللحم
  • ١٣ نغطي الحشو بالنصف المتبقي من رغيف خبز البرغر
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 2 رغيف خبز الهامبرغر
  • 360 غرام لحم عجل ممزوج مع لحم خاروف مفروم خشن
  • ملح و فلفل
  • 2 شريحة جبنة صفراء
  • 4 شريحة بصل
  • 1/2 كوب خس مفروم
  • 4 قطعة مخلل
  • 4 شريحة طماطم
  • مكونات الصلصة:
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 4 ملعقة صغيرة صلصة فرنسية( فرينش دريسينغ)
  • 1 ملعقة صغيرة مخلل الحلو(السويت ريليش)
  • 4 ملعقة صغيرة مخلل الشبت( ديل بيكيل ريليش)
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 2 ملعقة صغيرة خل
  • 2 ملعقة صغيرة كاتشاب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى