اطباقي| وصفة سباغيتي المأكولات البحرية على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة سباغيتي المأكولات البحرية على طريقة فيديوهات اطباقي - ايطالي: في طنجرة على النار فيها ماء مغلي نضيف الملح (كل ما كان ماء سلق المكرونة مالحة كانت النتيجة

من أعماق البحر و محاره و ثماره, بمذاقها الشهي الغني, الذي لا يحتاج إلا للقليل من المطيبات لتكتمل النكهة, مع خيوط السباغيتي الرفيعة الطويلة, و القليل من الطماطم بصلصتها الكثيفة, وصفة سباغيتي المأكولات البحرية من اطباقي, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي.
اطباقي
30
10
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة سباغيتي المأكولات البحرية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

من أعماق البحر و محاره و ثماره, بمذاقها الشهي الغني, الذي لا يحتاج إلا للقليل من المطيبات لتكتمل النكهة, مع خيوط السباغيتي الرفيعة الطويلة, و القليل من الطماطم بصلصتها الكثيفة, وصفة سباغيتي المأكولات البحرية من اطباقي, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي.

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار فيها ماء مغلي نضيف الملح (كل ما كان ماء سلق المكرونة مالحة كانت النتيجة أفضل برأي الإيطاليين وكمية من الزيت) أما الزيت فنضيفه حتى ما تلتسق السباغيتي أو أي نوع آخر من المعكرونة ببعضها وتترك على النار لتنضج لمدة 10-12 دقيقة ثم تصفى وتترك جانبا
  2. لتحضير الصلصة : في طنجرة على النار نضع الزيت و الثوم و البصل و نقلب حتى يذبل البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق
  3. نضيف الطماطم المفرومة ونقلب
  4. نضيف صلصة الطماطم, الفلفل الأحمر الحار و نقلب لتختلط المكونات ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود
  5. في طنجرة أخرى على النار, نضع مرقة الدجاج, بلح البحر (Mussels), مع شرائح الليمون ونقلب تغطى وتترك على النار لمدة 3-4 دقائق حتى تتفتح حبات بلح البحر
  6. نرفع بلح البحر من الطنجرة (يستغنى عن أي حبة لم تفتح) نقشر مع ترك 3-4 حبات دون تقشير للزينة
  7. نرجع صلصة الطماطم الحمرا على النار و نضيف مرقة سلق المحار
  8. نضيف الحبار والروبيان و نقلب ليختلط مع باقي المكونات ويترك بالصلصة لتغلي
  9. نضيف بلح البحر (Mussels)
  10. نقلب البقدونس ونتبل بالملح والفلفل نقلب ويترك لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة و تنضج المكونات
  11. نضيف السباغيتي ونقلب
  12. قدميها ساخنة وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !