وصفة ستراغنوف الدجاج

وصفة ستراغنوف الدجاج او تشيكن ستراغنوف , وصفة من المطبخ الروسي تعود تسميتها الى عائلة كبيرة ذات نفوذ تسمى عائلة "ستراغنوف".نعدها مع صلصة كريمية بيضاء غنية , و نقدمها مع الارز الابيض.

طريقة التحضير

  • ١  نتبل قطع الدجاج بالفلفل و الملح, ثم نضيف الثوم و الخردل والنشا و نقلب جيداً
  • ٢ في طنجرة على النار نضع الزبدة و نضيف الدجاج المتبل و يترك حتى ينضج
  • ٣ نضيف شرائح البصل و الفلفل و نقلب جيداً ثم نضيف الفطر و الكريمة و الحليب
  • ٤ يترك على النار لمدة 15 دقيقة
  • ٥ يقدم مع الارز الابيض
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 2 كيلو صدردجاج مقطع شرائح
  • 2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
  • 1 حبة بصل مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 250 غرام فطر مقطع شرائح
  • 1 كوب كريمة الطبخ
  • 2 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغير ماسترد
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى